Vacature - ZELFSTANDIG WERKEND KOK
Hou jij van smaak, tempo en een goede sfeer? Krijg jij een warm hart van een perfect gebakken ossenhaas en een bord dat er zo goed uitziet dat je er (bijna) een foto van zou willen maken?
Dan zoeken wij jou!
Bij Restaurant-Café Open Doors in Noordwijk draait het om goed eten, een relaxte sfeer en een team waar je met plezier mee samenwerkt. We zoeken een enthousiaste kok met liefde voor zijn vak die ons helpt om van elke lunch en elk diner een nóg groter succes te maken. Lees snel verder!
WIE ZOEKEN WIJ?
Open Doors ligt op een prachtige plek vlakbij zee en staat bekend om zijn toegankelijke, smaakvolle gerechten met een twist. We werken met lokale producten uit de Bollenstreek en zetten kwaliteit altijd op één: wij willen dat onze gasten keer op keer blijven terugkomen.
Daarom zoeken wij een kok die:
- Ons keukenteam komt versterken en in staat is om je collega’s te stimuleren/motiveren
- Zelfstandig is en zijn hoofd koel houdt als het het heet is; je kan de rust tijdens piek-momenten bewaren
- À la carte spreekt als een tweede taal
- Houdt van samenwerken (en niet gaat gooien met pollepels)
- Meedenkt over nieuwe gerechten of slimmere manieren van werken (je creativiteit is welkom!)
- Beschikbaar is voor parttime of fulltime (we denken graag met je mee)
WAT GA JE DOEN?
Als kok bij Open Doors werk je in een dynamisch restaurant en voor een breed publiek; van gezinnen tot vriendengroepen en toeristen. Geen dag is hetzelfde en dat maakt het juist zo leuk. Ook willen wij jou de ruimte geven om mee te denken en jouw creativiteit in te brengen.
Je belangrijkste taken:
- Je doet de mise-en-place en bereidt gerechten volgens onze stijl (en met jouw touch)
- Je zorgt dat alles wat de keuken verlaat aan jouw kwaliteitseisen voldoet
- Je denkt mee over de menukaart en specials
- Je houdt overzicht, zelfs als het restaurant vol zit
- Je bewaakt de hygiëne en werkt schoon volgens HACCP
- Je beheert de voorraad samen met de chef en plaatst bestellingen
- En je maakt onderdeel uit van een team dat hard werkt, maar ook veel lol maakt
WAT GA JE DOEN?
Als kok bij Open Doors werk je in een dynamisch restaurant en voor een breed publiek; van gezinnen tot vriendengroepen en toeristen. Geen dag is hetzelfde en dat maakt het juist zo leuk. Ook willen wij jou de ruimte geven om mee te denken en jouw creativiteit in te brengen.
Je belangrijkste taken:
- Je doet de mise-en-place en bereidt gerechten volgens onze stijl (en met jouw touch)
- Je zorgt dat alles wat de keuken verlaat aan jouw kwaliteitseisen voldoet
- Je denkt mee over de menukaart en specials
- Je houdt overzicht, zelfs als het restaurant vol zit
- Je bewaakt de hygiëne en werkt schoon volgens HACCP
- Je beheert de voorraad samen met de chef en plaatst bestellingen
- En je maakt onderdeel uit van een team dat hard werkt, maar ook veel lol maakt
WAT BIEDEN WIJ?
Op zoek naar een werkplek waar je kunt groeien, lachen en lekker koken? Dan zit je goed bij Open Doors. Wij bieden een gezellige werkomgeving waar teamwork, kwaliteit en plezier centraal staan.
Wat krijg je van ons?
- Een keuken waar gelachen mag worden
- Fijne collega’s (inclusief flauwe humor)
- Werk met eerlijke, mooie producten
- Ruimte om mee te denken en jezelf te ontwikkelen
- Goede werkroosters en heldere afspraken
- Mogelijkheid om door te groeien
- En oh ja: ons restaurant ligt écht vlak bij zee
IETS VOOR JOU?
Denk jij nu: ja, dit is zo’n plek waar ik wil werken? Stuur een mailtje naar eten@open-doors.nl, bel ons even of loop gewoon binnen voor een kennismaking. Wij zorgen voor lekkere koffie!